El ser humano, capaz de vivir 130 años – ABC.es

El ser humano, capaz de vivir 130 años

El ser humano puede vivir 130 años si solo dependiera de sus genes. El disco duro del hombre está programado para superar el siglo de vida, pero los factores ambientales hacen que raramente se supere el centenar de años. Y el principal factor es la nutrición. De la relación entre nuestros alimentos y los genes se ocupa la nutrigenómica, una ciencia que ha evolucionado en los últimos años y que se presenta como una de las grandes áreas de investigación. Cuatro profesores del Institut de Recerca Biomédica de Lérida, David de Lorenzo, Manuel Portero-Otín, José Serrano y Reinald Pamplona, han plasmado en ‘Nutrigenómica y nutrigenética: hacia la nutrición personalizada’ los primeros pasos de su especialidad que estudia si “unos nutrientes dispara la diabetes que has heredado genéticamente y cuáles no”, según ha explicado el doctor De Lorenzo.

La utopía sería que todos los humanos ingiriesen la cantidad de alimentos necesarios para lograr la mayor longevidad posible y rozar esa cifra mágica de los 130 años; pero también tiene como objetico lograr que los pacientes se alimenten bien y no hagan caso de las dietas milagro. “Para quienes trabajamos en genómica nutricional, es un hecho desafortunado: no solo por la falta en muchas ocasiones de base científica, sino también porque su presencia refleja una demanda social y a su vez una ausencia de alternativas realmente científicas”, indica De Lorenzo.

Prevenir el cáncer

Además, la búsqueda de estas dietas personalizadas pueden evitar enfermedades cardiovasculares y prevenir cánceres. “Se sabe que si se comen más verduras hay menos opciones de padecer cáncer”, ha indicado el doctor en la presentación de este libro editado por Librooks y el Instituto Tomás Pascual. Otros alimentos, como el ajo, son buenos para evitar el cáncer colorrectal; el curry para el cáncer de colon o el brócoli para evitar el cáncer de mama. Así hasta saber, como si fuera un rompecabezas qué es lo mejor para cada cuerpo humano.

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El buscador: Simiocracia, lo nuevo de Aleix Saló

Martín Expósito nos trae lo último de la red, la ‘Simiocracia. Crónica de la Gran Resaca Económica’, la nueva fórmula del dibujante Aleix Saló que ya triunfó con el vídeo ‘Españistán’. Una obra que sale a la venta este jueves, y cuyo adelanto en forma de vídeo ya circula por Internet.

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Tertulia zona cero: La historia de los españoles que viajaban en el Titanic

Jesús, Manuel y Lorenzo vuelven con noticias de misterio, el síndrome de Jerusalén, la nueva hipótesis sobre la última cena de Jesús. Además, el síndrome de Jerusalén en semana santa. Con motivo del centenario del hundimiento del Titanic, nos visitan dos de los tres autores de “Los diez del Titanic”, Javier Reyero y Nacho Montero. Cambiamos de tercio y nos trasladamos a África donde han hallado una caverna en Sudáfrica con los primeros restos de fuego del hombre. Y continuamos con el laboratorio secreto de Google donde elabora sus proyectos. Para finalizar nos fijamos en la noticia de que los sueños se pueden recordar comiendo bananas.

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El cerebro, elegantemente simple

Tanto se ha hablado de la enorme complejidad del cerebro, y resulta que, al menos en cuanto a la arquitectura de sus conexiones, es “elegantemente simple”, dicen unos científicos que han logrado hacer un mapa de altísima resolución del cableado neuronal. Y esa estructura no es una maraña de fibras, como muchos pensaban. “Hemos descubierto que el cerebro está hecho de fibras paralelas y perpendiculares que se cruzan entre sí de forma ordenada”, afirma Van J.Wedeen, del Hospital General de Massachusetts (EE UU). “El hecho de encontrar una organización simple en el lóbulo frontal de los animales superiores ha sido completamente inesperado, no creo que nadie sospechase que el cerebro tendría este tipo de patrón geométrico omnipresente”, añade. El avance, dicen los científicos, es importante para poder trazar el atlas de las conexiones cerebrales, para conocer su desarrollo y perfilar mejor las teorías sobre cómo funciona este órgano y cómo ha evolucionado.

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